Faire des gâteaux, faire des muffins, faire des cupcakes… Ce hobby n’est plus une question de la femme au foyer. Dans les dernières années la pâtisserie a été découvert par beaucoup de gens plus jeunes. Si les étudiants ou également les hommes : Le nombre de blogueuses et blogueurs qui traitent les sujets de la pâtisserie augmente tous les jours.
Avant de confectionner des gâteaux, les pâtissiers amateurs doivent choisir le type et la forme du délice préféré. Là-dessus, c´est nécessaire acheter les ingrédients pour la pâtisserie. Et à la fin de cette chaîne, les pâtissiers décident pour un moule à gâteaux.

Le matériel du moule à gâteaux: Métal, silicone ou papier ?

Particulièrement dans le marché des moules à gâteaux, il y avait des développements dans les dernières années. Les moules à gâteaux ne sont plus faits de métal. Beaucoup des pâtissiers préfèrent les moules à gâteaux en silicone. Les moules en silicone sont très à la mode en ce moment et offrent nombreuses avantages ! Par exemple, les gâteaux retombes se laissent enlever d´un moule en silicone sans aucune problème. La pâte ne reste pas dans le moule à gâteau. Utilisez un moule à gâteaux en silicone pour confectionner des gâteaux fantastiques en toute simplicité. Faire des gâteaux avec un moule en silicone est vraiment un jeu facile !
Bien-sûr, les amis de la pâtisserie aiment les moules à gâteaux en silicone de grand qualité. Néanmoins, les moules en métal sont déjà utilisés depuis décennies. C´est pourquoi, ces moules à gâteaux ne vont pas disparaître du marché. Les avantages plus importants des moules à gâteaux en métal sont la stabilité et la robustesse. À cause de ces qualités le pâtissiers amateurs ne veuillent pas renoncer aux moules en métal.
Dans les années dernières s´a établis une troisième groupe de moules à gâteaux : les moules en papier. Le motif de cette boom c´est la popularité croissant des muffins et cupcakes délicieux. Grâce aux moules en papier les amis des petits gâteaux peuvent créer leur friandises sans peine. Dans les boutiques pour les pâtissiers vous trouverez un large choix de moules à gâteaux en papier en tailles différents.

Moules à cake – classiques du monde des moules à gâteaux

Le moule à cake se caractérise par son forme rectangulaire. Ces moules rectangulaires sont des classiques du monde des moules à gâteaux. Un moule à cake se compose d´un fond et quatre côtes fermés. Se trouvent moules à cake avec une longueur variable. Grâce à un répartiteur intégré,  la longueur peut être adaptée individuellement. Ces moules à cake avec une longueur variable sont très pratiques et demandé chez les amis de la pâtisserie. Adaptez-vous la longueur de votre moule sans aucun problème et profitez d´un gâteau fantastique et délicieux. Habituellement, les moules à cake sont utilisés pour les gâteaux de pâte à quatre-quarts. Ces moules sont également approprié pour confectionner du pain soi-même.

Moules à gâteaux ronds : moules à savarin et moules à kouglof

Les moules à savarin et les moules à kouglof sont toujours très appréciés. Ces moules à gâteaux ronds sont caractérisés par un trou au centre. Grâce au trou au centre des moules, vous pouvez confectionner les gâteaux parfaitement ronds.
Les formes bundt, plutôt une marque de la entreprise « Nordic Ware », peuvent avoir une surface lisse et décoré ou les sillons typiques pour les moules à kouglof. Le kouglof classique n’est pas simplement une sorte d´un moule à gâteaux. Ce terme décrit un genre entier de gâteaux à base de pâte levée. Vous pouvez confectionner votre kouglof avec ou sans raisins. Le kouglof se trouve son origine dans le monde germanophone. En Autriche se utilise le terme « Kouglof » aujourd’hui seulement pour les moules à gâteaux classiques. En plus des moules à cake, les moules à kouglof appartiennent aux classiques du monde de la pâtisserie !

Moules pour des gâteaux magnifiques : moules démontables

Les moules démontables sont très à la mode et très populaire chez les amis de gâteaux délicieux. Utilisez les moules ne pas seulement pour les tartes classiques. Les pâtissiers amateurs aiment utiliser ses moules démontables pour la confection de gâteaux fantastiques. En outre, les moules démontables se prêtent pour confectionner les fonds des gâteaux.
Habituellement, les moules à charnière se composent d´un fond et un contour. Grâce à la charnière, le contour du moule démontable peut s´adapter aux gâteaux de tous formes. En contraste avec les moules à cake classiques ou les moules à kouglof, ce n´est pas nécessaire renverser le gâteau du moule démontable. La charnière garantit que le gâteaux peut être facilement enlevé sans toucher la friandise.

Plaques et anneaux pour gâteaux

Il y a encore une autre méthode efficace pour confectionner des gâteaux magnifiques. Les anneaux à gâteaux sont moules adaptés à confectionner des gâteaux parfaitement ronds.
Placez-vous l´anneau sur une une plaque à gâteaux pour commencer. Ensuite, vous pouvez remplir votre anneau à gâteaux avec votre pâte délicieux. Pour enlever votre gâteaux vous pouvez tirer l´anneau simplement vers le haute et admirer une création fantastique.Les boutiques pour les ustensiles à la pâtisserie offrent anneaux pour gâteaux en différents tailles. Choisissez l´anneau à gâteaux avec le diamètre préféré.
Vous trouverez anneaux avec charnières pour retirer le gâteau sans aucun problème.
Bien-sûr, c´est important aussi mentionner les plaques à gâteaux. Ces plaques sont parfaitement approprié pour confectionner biscuits, cookies et petits gâteaux.
Et puis, les pâtissiers amateurs utilisent ses plaques pour la confection de brownies américaines. Naturellement, un plaque à gâteaux est idéal pour faire un pizza soi-même.
Le marché propose une vaste gamme de plaques à gâteaux. Si vous préférez un plaque rond ou un plaque angulaire, vous trouverez un large choix de produits de grand qualité.

Moules à gâteaux 3D

Tous les enfants aiment les moules à gâteaux 3D avec des motifs fantaisies. Les moules 3D sont parfaits pour confectionner un gâteaux pour le prochain anniversaire d´enfant. En plus de nombreux motifs fantaisies, il y a une vaste gamme de moules à gâteux pour les fans de bandes dessinées et feuilletons télévisés célèbres. Les moules à gâteaux 3D sont fabriqués de silicone très souvent. Grâce à ce matériel, les gâteaux peuvent être enlevés sans problèmes.
Les moules à gâteaux 3D ne enthousiasment pas seulement les enfants, mais aussi les adultes amis de la pâtisserie. Particulièrement populaires sont les moules pour Noël ou la fête de Pâques. En outre, les moules avec les motifs sur le thème de football ou Star Wars sont très a la mode en ce moment. Bien-sûr, c´est seulement un petit choix des moules à gâteaux 3D !

Moules à muffins et cupcakes

Beaucoup des pâtissiers amateurs ont l’idée fausse que c´est possible utiliser les caissettes en papier pour confectionner ses muffins et cupcakes. En utilisant ces caissettes à muffins ou cupcakes en papier tous les pâtissier ne vont pas obtenir un résultat satisfaisant. Le motif est simple :les caissettes à muffins en papier ne sont pas assez fort pour retenir la pâte. La pâte pour muffins ou cupcakes va inévitablement pousser les caissettes en papier vers l’extérieur. Le résultat : muffins et cupcakes plus plates. Pour confectionner des jolis muffins ou cupcakes vous devez utiliser moules à muffins et moules à cupcakes de grand qualité. Optez pour ces moules adaptés à la réalisation de muffins ou cupcakes et profitez du confort. Les moules à muffins sont assez durable pour faire laisser lever la pâte. Le résultat sera parfait si vous placez les caissettes en papier dans vos moules à muffins. Cela vous pouvez empêcher que la pâte colle dans le moule à muffins. D’autre part vous pouvez retirer facilement les cupcakes ou muffins grâce aux caissettes en papier. Bien sûr, il y a moules à muffins et moules à cupcakes en toutes les tailles. Choisissez votre taille préféré pour confectionner vos muffins ou cupcakes en toute simplicité.

Moules à gâteaux en papier

Les moules à gâteaux en papier sont une alternative parfait aux moules classiques !  Ces moules à gâteaux jetables peuvent être utilisés seulement une fois. Alors, donnez vous la pâte dans le moule jetable et créez des gâteaux délicieux. Plus tard, vous pouvez disposer vos moules en papier sans aucun problème. Beaucoup de ces moules à gâteaux en papier viennent avec un design magnifique. Utilisez les moules en papier pour présenter vos gâteaux sur la table. Comme ça, les moules à gâteaux en papier se transforment en un élément de la décoration de table. Le moule à gâteaux jetable rencontre égale à deux fonctions. Une idée très intéressante !